山芋腔肉团子苏北菜有套餐吗

滨海山芋腔苏北菜--叉烧鸭子：食材准备主料：光鸭1只1500克左右，熟猪肥膘肉200克，鸡蛋2只，面粉200克，花椒10粒，姜块，葱结各15克，猪网油250克，绍酒25克，葱椒盐4克，生粉40克，熟猪油750克，甜面酱1小碟，番茄酱1小碟。做法步骤：①鸭从脊背开膛去内脏，斩去脚爪洗净，放入垫有竹垫的砂锅内，加花椒、姜块(拍松)、葱结、绍酒(15克)和清水淹没鸭身。锅上大火煮滚，撇去浮沫，移小火焖2小时至七成熟，捞起，斩下鸭头颈，翅尖，剔去鸭骨，把鸭肉批成4.2厘米长、1.6厘米宽的片。熟肥膘肉也批同样大小的片，分别放入两只碗中，各加葱椒盐2克、绍酒10克拌匀备用。②猪网油洗净晾干。鸡蛋磕入碗内，加生粉、面粉搅拌成薄蛋糊备用。③猪网油平铺案板上，涂上一层蛋糊，把鸭片与肥膘肉片相间迭成鱼鳞式放上网油中间，将周围网油折起叠上包好成长方形，涂上蛋湖。炒锅上中火，放熟猪油至四成熟投入生坯，煎至两面结壳，移大火煎至金黄色取出，切成长条，整齐排入碟中。上桌时另带甜面酱、番茄酱蘸食。它家的招牌“滨海猪头肉”必点啊！山芋腔肉团子苏北菜有套餐吗

山芋腔苏北菜加盟介绍：山芋腔苏北菜经过十多年在餐饮行业中的创立发展以后现在已经发展成为了一家专业的品牌，总部的研发团队能够不断的推出更受消费者青睐的美食产品，所以加盟商加盟到总部进行创业以后也能够在消费者的支持下轻松赚取更大的加盟收银。山芋腔苏北菜公司介绍：江苏山芋腔餐饮有限公司已成功探索出一条连锁经营发展道路，并在竞争激烈的餐饮市场上取得较好的经济效益和良好的社会效益，经营特色被广大消费者普遍认可。立足江苏面向全国，专注于中式餐饮的特色连锁经营机构。公司以继承和弘扬民族传统饮食文化为己任，致力于中华特色餐饮的新品开发、科学改良和中餐文化的传播。山芋腔肉团子苏北菜有套餐吗中国餐饮竞争力100强，12家电视媒体报道力推，来盐城，体验苏北人情苏北味。

18年前一个苏北土生土长的小姑娘背起行囊，独自去到大上海讨生活，秉承着苏北人淳朴和奋发图强的精神，秉着再苦再累也要在上海生存了下来信念，坚守8年，开了一家海鲜酒楼，生意红火，终于在上海站住了脚跟，成立了家庭，但他乡再好，变不了的是心中那一抹思乡的愁，随着苏北城市化进程的加快，家乡优良的创业环境吸引了大批游子回归，在这样创业大潮的带领下，王嫣也决定回到家乡创业。回到家乡开饭店8年，从一家开到三家，生意越来越红火，但王嫣确在内心思量，总觉得目前的三家店缺了什么，总在想着滨海自古以来人杰地灵、文化底蕴浓厚，想把苏北的这样精神、文化通过餐饮平台传承。

特色盐阜软兜：软兜更讲究整条鳝鱼烹饪，用竹筷一夹，鳝丝两头就会很柔软地靠在一起，把油汪汪香喷喷的芡汁全部兜住。趁热入口，葱香蒜香鳝鱼香胡椒香接踵而来。滨海猪头肉：由于刚出锅，切片的时候还有温度，肉质非常软，瘦肉不柴，肥肉不腻，咸淡适中，骨肉分离，糯香可口。猪头肉酱香浓郁，配料恰好激发了肉香又没有喧宾夺主，弹性十足，肉质软糯又有咬劲，肥而不腻，平安菜焗大虾：平安菜俗称马齿菜，大部分盐城人应该都吃过，这很山芋腔~焗虾更能完整保留虾肉的鲜香。江苏山芋腔餐饮有限公司和大家携手诚信合作，共创辉煌！

苏北羊肉汤：本地本土的羊肉，肉质细嫩，脂肪少而分布均匀，羊肉在口中润开，细腻无膻味。浓浓的汤汁，奶香味十足。馓子，可以蘸汤可以干吃，很妙的还是掰开了摁在汤里，放在嘴里还是脆的，馓子内却吸满汤汁，一口下去连喝带嚼的很过瘾！土灶家常羹：土灶家常羹是一道传统名菜。这道菜以豆腐以及高蛋白低脂肪的虾为主要食材，脂肪含量极低，非常适合用来做美容减脂的食谱。羹的营养搭配均衡，是补钙佳品，还具有暖身的功效，尤其适合冬季食用，美味又健康。苏北吊烧鹅：满口的肉感，肉质鲜嫩，卤汁滋味醇厚，散发出一阵诱人的香气。咬上一口，肉嫩、骨香、肥而不腻。江苏山芋腔餐饮有限公司拥有一批年轻、专业的员工。山芋腔肉团子苏北菜有套餐吗

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经过精心筹备，山芋腔苏北菜文化体验餐厅正式开业，舒适宜人的就餐环境和“宾至如归”的贴心服务，吸引了众多食客纷至沓来，大家在满足口福的同时感受到了淳朴真诚的乡土情怀。在经营管理中，王嫣始终坚持自己的信念:“汇亨就是一个温暖的大家庭，我们在这里相聚相识，那么就是相亲相爱的一家人。”因此，王嫣非常注重对员工的培养和关心，经常组织外出培训，谁家遇到难事，她都积极提供帮助，员工非常喜欢这样轻松的氛围，甚至有的人下班了都心甘情愿加班。取之于社会，用之于社会。山芋腔肉团子苏北菜有套餐吗